Temperos e Condimentos
Certa vez ouvi falar que na idade média algumas mulheres acabaram enforcadas, queimadas ou jogadas no mar pelo simples fato de colocarem muito tempero na comida - isso era considerado prática de bruxas. Que horror! Coitadas.
Sendo assim, toda vez que faço comida, agradeço a Deus por não ter nascido nesta época...rsrs
Eu assumo, sou louca por temperos e condimentos! Em minha casa não pode faltar!
Mas não vou colocando qualquer um em qualquer comida. Cada tempero tem seu lugar certo. Há alguns que não combinam com certos pratos. Fui aprendendo isso com o tempo. Por exemplo: alecrim combina bem com carnes mas não com molhos. Orégano é ótimo em molhos, mas não em saladas.
Tem muitos temperos que ainda não conheço, mas com o tempo vou experimentando.
Não consigo entender pessoas que não usam condimentos em suas comidas. Parece que fica tão sem graça, sem aroma, sem cor...Mas também, cada um é cada um.
E eu prefiro ser assim e sigo contente, cozinhando e abusando dos temperos...rsrs
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